Alimentación infantil, recetas de papillas y menús familiares


fórmula pisto
marzo 25, 2008, 9:12 pm
Filed under: RECETAS MUY BARATAS, TRUCOS COCINA FÁCIL Y RÁPIDA

Para aprovechar los restos de verduras de la nevera, no olvidéis la “fórmula pisto”. Cualquier tipo de verdura, cortado en juliana (es decir, en trocitos pequeños) y dejado pochar en la sartén durante un rato, es una perfecta solución para acompañar carnes, pescados, arroces, etc. Se pueden usar: medio calabacín, pimiento verde y rojo, puerro, zanahoria, tomate, judías verdes, patata, cebolla ¡¡¡lo que haya!!!

Si tenemos poca verdura, pero contamos con una lata de tomate, perfecto: añadiendo esas verduritas, enriqueceremos la salsa y tendrá más fibra y más vitaminas. Lo importante es no tirar nada.


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